תבשיל נישימה
מצרכים: 2 שורש פטרוזיליה 2 גזרים 1 דלורית 1 בטטה 1 שומר 10 ס"מ אצת קומבו מושרית כ חצי כוס מים מעט ג'ינג'ר מגורד( בעיקר
תזונה מקרוביוטית מתבססת על דגנים מלאים, קטניות, ירקות ואצות ים.
ללא תוספת סוכר (גם לא תחליפי סוכר), ללא קמח לבן, ללא שמרים,
לא כוללת ירקות סולניים וללא תבלינים חריפים.
שמי סיגל תבור ואני בעלת קייטרינג מקרוביוטי יחודי המציע תפריט בהתאמה אישית בהתאם למצבו הבריאותי של המטופל.
מרקים, קציצות ותבשילי טופו, סייטן, כוסמת, דוחן, קינואה, אזוקי, טמפה ועוד – בהכנה ובישול ביתי. התפריט כולו מבוסס על על דגנים מלאים, קטניות, ירקות ואצות ים. מותאם לצרכי הלקוח, ומצבו הרפואי (סיוע לחולי סרטן, בעיות במערכת העיכול, צליאק, סכרת, לחץ דם ועוד).
המזון שאנחנו אוכלים בורא אותנו כל יום מחדש
מחדש אנרגיות, מסייע לתהליכי ההבראה.
מצרכים: 2 שורש פטרוזיליה 2 גזרים 1 דלורית 1 בטטה 1 שומר 10 ס"מ אצת קומבו מושרית כ חצי כוס מים מעט ג'ינג'ר מגורד( בעיקר
מצרכים: 200 גרם סייטן סחוט פרוס לקוביות בינוניות\ 250 גרם טמפה חצי כפית כמון חצי כפית בזיליקום יבש חצי כפית כורכום 2-3 כפות רוטב סויה 1 בצל
מצרכים: 1כרוב בינוני 200-300 גרם עוף טחון חצי כוס דוחן כחצי כוס ירק קצוץ 1-2 שן שום 1קשוא קטן 1שורש פטרוזיליה מלח לפי הטעם רבע
מצרכים: 1 ק"ג קמח מלא כחצי ליטר מים 2 חתיכות אצת קומבו 2-3 פטריות שיטאקי כפית מלח ים 3-4 ליטר מים אופן ההכנה: שמים בקערה
דגנים מלאים וקטניות מבוררים (אורז מלא, כוסמת, קינואה, אפונה, עדשים ועוד).
ירק (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה ועוד) מושרה במי מלח.
אין במטבח מוצרי חלב.
הסירים שבשימוש אחרי טבילה במקווה, כל הסירים בחזקת בשרי.
יש הכשר גם לאצות ים.
רוב המנות בקייטרינג הן צמחוניות \ טבעוניות.
מאקרוביוטיקה דוגלת באכילה מאוזנת ולכן מותר עד 15% חלבון מהחי כלומר דגים, עוף ובשר.
בקייטרינג מכינים דגי ים ועוף
ימי הבישול:
יום שני
יום רביעי
ההזמנות מתקבלות 24 שעות מראש.
ניתן להזמין עד השעה 9:00 ביום המשלוח
200 שקל מינימום ההזמנה (לא כולל משלוח).
הקייטרינג ממוקם בפתח תקווה.
המשלוחים מגיעים לתל אביב וסביבותיה.
הנקודה הצפונית ביותר נתניה.
הנקודה הדרומית ביותר רחובות.
אפשרי איסוף עצמי מפתח תקווה בתיאום טלפוני 052-565-4801.
