מלפפונים כבושים במי מלח/מיקס ירקות כבושים במי מלח
רצוי לכבוש ירקות בכלי זכוכית או נירוסטה. אפשרי לכבוש כל ירק בנפרד או לערבב בין הירקות למשל: גזר, צנונית, גבעולי סלרי, קולרבי, לפת, כרוב מיקס
תזונה מקרוביוטית מתבססת על דגנים מלאים, קטניות, ירקות ואצות ים.
ללא תוספת סוכר (גם לא תחליפי סוכר), ללא קמח לבן, ללא שמרים,
לא כוללת ירקות סולניים וללא תבלינים חריפים.
שמי סיגל תבור ואני בעלת קייטרינג מקרוביוטי יחודי המציע תפריט בהתאמה אישית בהתאם למצבו הבריאותי של המטופל.
מרקים, קציצות ותבשילי טופו, סייטן, כוסמת, דוחן, קינואה, אזוקי, טמפה ועוד – בהכנה ובישול ביתי. התפריט כולו מבוסס על על דגנים מלאים, קטניות, ירקות ואצות ים. מותאם לצרכי הלקוח, ומצבו הרפואי (סיוע לחולי סרטן, בעיות במערכת העיכול, צליאק, סכרת, לחץ דם ועוד).
המזון שאנחנו אוכלים בורא אותנו כל יום מחדש
מחדש אנרגיות, מסייע לתהליכי ההבראה.
רצוי לכבוש ירקות בכלי זכוכית או נירוסטה. אפשרי לכבוש כל ירק בנפרד או לערבב בין הירקות למשל: גזר, צנונית, גבעולי סלרי, קולרבי, לפת, כרוב מיקס
מצרכים: 1כוס אורז מלא 4כוסות מים כחצי כוס רכז תפוחים ללא סוכר 2-3 תפחים מקולפים ללא קליפה חתוכים לרבעים רבע כפית קינמון רבע כפית ג'ינג'ר
מצרכים: 1 כוס אורז מלא 2 כוסות מים מלח ים לפי הטעם 1/2 בצל קצוץ ומטוגן 2 כפות תערובת זרעים 2-3 כפות ירק קצוץ (שמיר\פטרוזיליה\קוסברה)
דגנים מלאים וקטניות מבוררים (אורז מלא, כוסמת, קינואה, אפונה, עדשים ועוד).
ירק (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה ועוד) מושרה במי מלח.
אין במטבח מוצרי חלב.
הסירים שבשימוש אחרי טבילה במקווה, כל הסירים בחזקת בשרי.
יש הכשר גם לאצות ים.
רוב המנות בקייטרינג הן צמחוניות \ טבעוניות.
מאקרוביוטיקה דוגלת באכילה מאוזנת ולכן מותר עד 15% חלבון מהחי כלומר דגים, עוף ובשר.
בקייטרינג מכינים דגי ים ועוף
ימי הבישול:
יום שני
יום רביעי
ההזמנות מתקבלות 24 שעות מראש.
ניתן להזמין עד השעה 9:00 ביום המשלוח
200 שקל מינימום ההזמנה (לא כולל משלוח).
הקייטרינג ממוקם בפתח תקווה.
המשלוחים מגיעים לתל אביב וסביבותיה.
הנקודה הצפונית ביותר נתניה.
הנקודה הדרומית ביותר רחובות.
אפשרי איסוף עצמי מפתח תקווה בתיאום טלפוני 052-565-4801.
